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Heidiland

Viver rodeada de montanhas, vacas, gatos e suíços // Wohnen neben Bergen, Kühen, Katzen und Schweizern.

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Brownies

brownies

 

No natal passado recebi uma embalagem com ingredientes para fazer Brownies. Quem me ofereceu este presente sabe que adoro cozinhar. A receita é bastante simples e só precisei de comprar ovos e manteiga para completar os ingredientes oferecidos. Obrigada Tânia pelo delicioso presente; espero que vocês apreciem a receita e as fotografias.

 

Ingredientes:

90g manteiga

2 ovos

 

Modo de preparação:

Aquecer o forno a 180°. Deitar o conteúdo do frasco para uma tigela separando as pepitas de chocolate. Derreter a manteiga e as pepitas de chocolate em banho- maria. Numa tigela misturar os restantes ingredientes e os ovos. De seguida juntar o creme de chocolate e manteiga e mexer até obter uma mistura homogénea.

 

Cortar a vagem de baunilha no sentido do comprimento, raspar o interior com a ajuda de uma faca para dentro da tigela e misturar novamente. Deitar a massa obtida para uma forma previamente untada e colocar no forno durante 20 minutos. Deixar arrefecer e cortar em quadrados de 5 cm. Está pronto.

 

mais sobremesas:

queques de chocolate

queques de chocolate com cobertura de chocolate e café

mousse, tarte e bolo de chocolate

pudim de gelatina

 

brownies 2

 

Letztes Weihnachten habe ich eine Backmischung für Brownies bekommen. Wer mir dieses Geschenk gegeben hat, weiss dass ich liebe zu Kochen. Das Rezept ist sehr einfach und ich musste nur Eier und Butter kaufen, zum die Backmischung vervollständigen. Vielen Dank Tânia für dieses köstliche Geschenk und ich hoffe, dass Sie dieses Rezept und Fotos geniessen.  

 

Zutaten:

90g Butter

2 Eier

 

Zubereitung:

Den Ofen auf 180° vorheizen. Den Inhalt der Flasche in eine Schüssel geben. Die Schokolinsen in einem Sieb über einer Schüssel von der Backmischung trennen. Butter und Schokoladelinsen im Wasserbad in einem Topf aufwärmen und miteinander verrühren. In der Schüssel die Eier und den Rest der Zutaten miteinander vermischen. Anschliessend die Mischung von geschmolzener Butter und Schokolade dazu geben und glatt rühren.

 

Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark mit einem scharfen Messer auskratzen und in die Schüssel geben und mischen. Den Teig in eine vorher eingefettete Backform geben und ca. 20 Minuten backen. Den gebackenen Kuchen abkühlen lassen und dann in 5 cm grosse Vierecke schneiden. Fertig!

 

weitere Desserts:

Schokoladen-Cupcakes

Schokoladen-Cupcakes mit schokolade-und-Kaffee-Buttercreme

Schokoladenmousse, Schokoladentorte und Schokoladenkuchen

Gelatinepudding

 

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