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Heidiland

Viver rodeada de montanhas, vacas, gatos e suíços // Wohnen neben Bergen, Kühen, Katzen und Schweizern.

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Brunch #02

Para terminar a semana, apresentamo-vos hoje uma sugestão gastronómica: Brunch, menu 2 . Como devem ter reparado mantivemos alguns elementos e modificámos outros. Os sumos naturais ou saladas são uma opção que mantivemos por serem bastante saudáveis e nutritivos. As famosas e deliciosas panquecas da La Dolce Rita (ver aqui) foram ligeiramente alteradas: substituímos o leite natural por leite de soja de chocolate. Ficaram divinais; experimentem e partilhem conosco a vossa opinião.

 

Os ovos mexidos são a primeira grande novidade. Se não apreciarem esta opção, podem sempre substituí-la por ovo estrelado. Publicámos em tempos uma receita de ovo estrelado sem gordura (ver aqui). O salmão fumado e a introdução de um queijo inglês (malcheiroso e bolorento) foram a segunda e terceira novidades no menu.

 

Menu 2

Sumo de clementina;

Salada de frutas (morango, framboesa e kiwi);

Salada simples;

Torre de panquecas de chocolate acompanhadas com mel e fruta;

Pão com sementes de abóbora torrado;

Ovos mexidos;

Salmão fumado;

Tábua de queijos;

 

 

Inspirem-se e surpreendam a vossa cara metade com um brunch maravilhoso. Partilhem conosco as vossas sugestões ou outras opções. Todas as sugestões são bem-vindas!

 

Tenham um feliz e divertido fim-de-semana. A rubrica a “Heidi” responde regressa na terça-feira!

 

***

 

Als Abschluss dieser Woche möchten wir Ihnen heute eine gastronomische Empfehlung präsentieren: Brunch, Menü 2. Wie Sie eventuell bereits gemerkt haben, haben wir einige Items gehalten und andere geändert. Natursäfte und Salate haben wir gehalten, denn sie ziemlich gesund und nahrhaft sind. Wir haben die berühmte und leckere Pfannkuchen von La Dolce Rita (siehe hier) ein bisschen verändert: Milch wurde durch Schoko-Sojamilch ersetzt. Die sind wunderbar geworden. Bitte probieren und teilen Sie uns Ihre Meinung mit.

 

Die Rühreier waren unsere erste grosse Neuigkeit. Falls Sie es nicht gern haben, können Sie es durch Spiegelei ersetzt. Wir haben einmal ein Rezept vom Spiegelei ohne Öl veröffentlicht (siehe hier). Die Einführung Rauchlachs und eines englischen (muffigen und schimmeligen) Käses waren die zweite und dritte Neuheiten auf dem Menü.

  

Menü 2

Clementinensaft;

Fruchtsalat (Erdbeeren, Himbeeren und Kiwi);

Frischer Salat;

Schokoladenpfannkuchen mit Alpenhonig und Früchten;

Geröstetes Kürbiskernbrot;

Rühreier;

Rauchlachs;

Käseplatte;

 

Lassen Sie sich inspirieren und überraschen Sie Ihre bessere Hälfte mit einem köstlichen Brunch. Bitte teilen Sie uns Ihre Empfehlungen oder andere Optionen mit. Vorschläge sind herzlich Willkommen!

 

Haben Sie ein frohes und lustiges Wochenende. Die Rubrik „Heide“ Antwortet ist am Dienstag zurück!

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