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Heidiland

Viver rodeada de montanhas, vacas, gatos e suíços // Wohnen neben Bergen, Kühen, Katzen und Schweizern.

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Esparguete com salsichas // Spaghetti mit Wienerli

esparguete 01.jpg

 

Esta é uma receita simples para se fazer em família: com a ajuda dos filhos, irmãos ou namorado.

 

Ingredientes (4/ 5 pessoas):

  • Esparguete: 400 gr
  • Salsichas: 4 grandes

 

Molho carbonara (opcional):

  • Ovos: 3 ou 4
  • Pimenta
  • Queijo ralado
  • Orégãos

 

Modo de preparação:

Aqueça a água com sal e um pouco de azeite. Enquanto a água não ferve pode cortar as salsichas. Espete o esparguete (4 ou 5 fios por rodela) nas salsichas. Quando a água ferver adicione o espaguete com as salsichas e aguarde que a massa coza. O tempo varia conforme o tipo de massa. A nossa demorou cerca de 10 minutos a cozer.

 

Para quem gosta de molhos:

Numa tijela coloque os ovos e mexa. A seguir adicione a pimenta, orégãos e o queijo ralado. Quando a massa estiver quase cozida retire a água. Adicione e envolva o molho à massa com as salsichas.

 

esparguete 02.jpg

  

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Dieses ist ein einfaches Rezept als Familie zu kochen: mithilfe von Kindern, Geschwistern oder Freunden.

 

Zutaten (4-5 Personen):

  • Spaghetti: 400 gr
  • Wienerli: 4 grosse

 

Carbonara Sosse (optional):

  • Eier: 3 oder 4
  • Pfeffer
  • Geriebener Käse
  • Oregano

 

Zubereitung:

Das Wasser mit Salz und ein wenig Olivenöl kochen. Während das Wasser kocht, können Sie die Wienerli schneiden. Stechen Sie die Spaghetti (4 oder 5 pro Scheibe) in die Wienerli. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie die Spaghetti mit den Wienerli hinzu und warten Sie bis die Spaghetti kocht. Die Kochzeit variiert je nach Sorte. Unsere dauerte ca. 10 Minuten zum kochen.

 

Für die Leute, die Sosse leben:

Setzen Sie die Eier in einen Schüssel und mischen Sie es. Danach fügen Sie Pfeffer, Oregano und geriebener Käse hinzu. Wenn die Spaghetti fast fertig ist, entnehmen Sie das Wasser. Fügen Sie die Sosse hinzu und wickeln Sie die Spaghetti mit den Wienerli.

 

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