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Heidiland

Viver rodeada de montanhas, vacas, gatos e suíços // Wohnen neben Bergen, Kühen, Katzen und Schweizern.

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Queques de chocolate // Schokomuffins #2

 

queques chocolate

 

Hoje regressam as receitas ao blogue: queques simples de chocolate. Como ontem não estava inspirada para escrever, decidi dedicar-me à cozinha e saíram estes maravilhosos queques de chocolate. A receita é muito simples e não tem grandes segredos.

 

Ingredientes (12 queques):

75 gr. margarina (amolecida à temperatura ambiente);

100 gr. açúcar;

3 ovos;

2 c. de sopa de chocolate;

200 gr. farinha;

1 c. de chá de fermento;

10 c. de sopa de leite.

 

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Num recipiente coloque a manteiga e o açúcar e misture. A pouco e pouco adicione os ovos, o chocolate (mexer bem a cada nova adição), a farinha e o fermento intercalando com o leite.

 

Coloque a massa nas respectivas formas e leve ao forno (cerca de 20 minutos). Quem quiser inovar pode adicionar à massa chocolate partido ou frutos secos. Para acompanhar os queques simples de chocolate sugerimos que adicione uma bola de gelado em vez do habitual Buttercream dos Cupcakes.

 

Bom Apetite!

 schokomuffins

 

Heute kommen die Rezepte auf den Blog zurück: einfache Schokomuffins. Gestern war ich zum schreiben nicht inspiriert, deshalb habe ich mich dem Backen gewidmet und diese köstliche Schokomuffins gebackt. Das Rezept ist sehr einfach und kein Geheimnis.

 

Zutaten (für 12 Muffins)

75 gr. Butter (bei Raumtemperatur weich);

100 gr. Zucker;

3 Eier;

2 Esslöffel Schokolade;

200 gr. Weizenmehl;

1 Teelöffel Backpulver;

10 Esslöffel Milch.

 

Zubereitung:

Den Backofen auf 180° vorheizen. In einem Gefäss die Butter und den Zucker mischen. Nach und nach Eier, Schokolade (bei jeder neuen Zutat gut mischen), Mehl, Backpulver und Schokolade mit Milch abwechselnd beifügen.

 

Den Teig in die Muffinformen setzen und im Ofen circa 20 Minuten backen. Wer das Rezept ändern möchte kann zerbröckelt Schokolade oder Trockenobst zum Teig hinzufügen. Wir empfehlen Ihnen, diese Schokomuffins mit einem Kugeln Glacé Kugeln zu essen statt mit der üblichen Buttercreme der Cupcakes.

 

Guten Appetit!

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